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2009年7月 3日 (金)

7月3日(金)のレシピ

納豆ドライカレー

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(材料)4人分
ご飯:お茶碗4杯分
納豆:1パック
ミックスベジタブル:1カップ分
卵:4個
カレールー:1片

(調味料)
サラダ油:大さじ1
ケチャップ:大さじ1
塩、こしょう:各少々

(つくり方)
1:ボウルに納豆を入れ、細かく刻んだカレールー1片分と
  ケチャップ大さじ1を加えて、よく混ぜあわせる。
2:フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、
  ミックスベジタブルを入れて炒める。
  ごはんを加えてさらに炒め、塩、こしょうで
  味を整える。そこに1を加え、ご飯がカレー色になるまで
  混ぜながら炒める。
3:器に盛り、中央を少しくぼませて生卵をおとし、
  卵をからめながらいただく。

13時00分|平野寿将の食育愛 |


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