4月2日（金）のレシピ
牛ごぼうのピザトースト
（材料）４人分
牛細切れ肉：２００ｇ
ごぼう：１本
トマト（輪切り）：１個分
食パン：４枚
スライスチーズ：８枚
（調味料）
酒、味醂、醤油：各大さじ２
砂糖、サラダ油：各大さじ１
赤唐辛子の小口切り：１本分
（つくり方）
１：ごぼうはささがきにして水にさらし、水気を切っておく。
２：フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、牛肉とごぼうを炒め
赤唐辛子の小口切りを入れ、酒、味醂、醤油各大さじ２、
砂糖大さじ１を加えて汁気がなくなるまで混ぜながら煮る。
３：食パンにスライスチーズをおき、その上に２をのせ、
さらにスライスチーズを丸めてのせ、オーブントースター
でチーズが溶けるまで焼く。
４：トマトを散らし、お好みで七味唐辛子と白いりごまをふる。
