9月10日（金）のレシピ
寿将流そぼろご飯
（材料）４人分 『一人前：８８円』
ご飯：４膳分
牛ひき肉：２００ｇ
キャベツ：４枚
卵：４個
（調味料）
おろしにんにく：小さじ１
醤油、酒：各大さじ３
砂糖、ウスターソース：各大さじ１
サラダ油：少々
（つくり方）
１：キャベツは粗みじんに切る。
２：鍋に牛ひき肉２００ｇ、おろしにんにく小さじ１
醤油、酒各大さじ３、砂糖大さじ１を入れて、
火にかける。
牛ひき肉をほぐしながら煮、ウスターソース大さじ１を
加えて、汁気がなくなるまで強火で煮からめる。
３：フライパンにサラダ油を熱して卵をひとつずつ
割り落とし半熟の目玉焼きをつくる。
４：器にご飯を盛り、キャベツ、そぼろをのせ、
目玉焼きをおく。
