5月27日（金）のレシピ

とんぺい焼き

（材料）４人分　『一人前：７３円』
豚バラ薄切り肉：２００ｇ
卵：４個
万能ねぎ：１０本以上

（調味料）
塩、こしょう：各少々
サラダ油：少々
中濃ソース：適量

（つくり方）
１：卵は割りほぐし、軽く塩、こしょうをする。
　万能ねぎは小口切りにする。
２：フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を並べ入れ
　塩、こしょうをして両面を焼き、一度とりだす。
３：２のフライパンに溶き卵を流し入れ、豚肉を並べ
　万能ねぎを半量のせて焼き上げる。
４：器にすべらせて、中濃ソースをかけ、
　残りの万能ねぎをたっぷりのせ完成。