9月21日（金）のレシピ

生姜の炊き込みご飯

（材料）４人分
米：３合
生姜：１片
黒炒り胡麻：適量

（調味料）
だし：５００ｃｃ
酒、醤油、味醂：各大さじ２
塩：少々

（つくり方）
１：米は研ぎ洗いしておく。
　生姜は皮をよく洗い千切りにしておく。
２：米と生姜をあわせ、すべての調味料と一緒に
　炊飯器に入れ炊き上げる。
３：炊き上げれば、しゃもじで切るようにして空気をいれ
　５分ほど蒸らす。茶碗にご飯をよそい
　黒炒り胡麻をふり完成。